Ruissipsit mädillä

Koska synttärikemuista jäi vähän ylimääräisiä blinien lisukkeita, päätin hyödyntää ne ruissipsien täytteinä. Sipaisin siis kullekin sipsille hiukkasen smetanaa ja siihen päälle heitin muutaman murusen sipulia ja teelusikallisen mätiä. Tarjoilimme näitä suupaloja kyläilemässä käyneille vanhemmilleni teen seurana. Hyvin maistuivat.