Tarjolla tänään

Kokeilevassa kotikeittiössämme vuorossa tänään tortillavuoka. Muuten päivä onkin kulunut lähinnä torkkuessa ja pyykkiä pestessä. No, eikös näin sunnuntaina ruuanlaittokin käy ihan saavutuksesta.

Vuokaan siis laitettiin

6 isoa tortillalättyä
sipuli
400 g jauhelihaa
1 prk ruokakermaa
1 prk paseerattua tomaattia
yrttituorejuuston jämät
mausteita maun mukaan
silputtua persiljaa
juustoraastetta

Sipuli ja jauheliha ruskistellaan pannulla. Sekaan tomaattisose ja ruokakerma, mausteet ja tuorejuuston jämät sekä persiljasilppu. Ladotaan uunivuokaan kerroksittain tortillalevyjä, kastiketta ja juustoraastetta ja lykätään komeus 225-asteiseen uuniin noin vartiksi. Valmis! Ainakaan meidän ruokamme ulkonäkö ei ollut erityisen imarteleva, mutta sen korvasi oikein hyvä maku.